В это воскресенье, 24 апреля, все православные христиане будут праздновать Светлую Пасху. Главным символом праздника, как известно, является кулич. В магазинах, храмах, ресторанах, рынках, частных пекарнях и кондитерских можно найти куличи на любой вкус и кошелек - на полках стоят от традиционных до авторских шедевров кулинарного искусства.
Конечно, самым вкусным и правильным куличом считается тот, который вы испекли сами, вложив в него все силы и любовь. Но перед праздниками не у всех бывает время. Поэтому идем в магазин за куличом и не забываем про яйца.
К сожалению, в последнее время цены на яйца уверенно ползут вверх. Что именно служит тому виной, неизвестно. Например, в 2021 году средняя цена десятка яиц первой категории равнялась 89 рублям. Сейчас же цены заметно подросли. Что же касается куличей, то стоимость пасхального десерта зависит от массы, внешнего вида и наполнения. Пока не везде продаются куличи, но в сети магазинов «Самбери» они уже вовсю раскупаются. Мы посетили тот, что находится в ТЦ «Южный парк».
Цена самого маленького куличика весом в 80 граммов 37.99 рубля. Кулич пасхальный с творогом от «Колос Пром» весом в 400 граммов - 207.99 рубля. Также в наличии кулич лимонный за 189,9 рубля за 345 граммов. Кулич пасхальный с цукатами весом в 400 граммов - 217 рублей. Кулич пасхальный «Пряный» весом в 345 граммов обойдется вам в 270 рублей. Кулич творожный весом 550 граммов стоит 299,9 рубля. Также в магазине предлагают набор кексов «Пасхальный» - 280 граммов стоит 150 рублей.
В кофейнях и ресторанах тоже можно приобрести пасхальный символ, но с более креативным дизайном и по соответствующей цене. Например, в ресторанах «Амур», «Дом», «Де`рибас», в кафе-пекарнях «Маяк» и «Булочная у дома».
В пекарне «Маяк» принимают предзаказ на пасхальные куличи с апельсином, корицей и розмарином, безе и мармеладом. Могут сделать начинку из изюм-цукатов. Стоимость кулича здесь 350 рублей за 400 граммов. Заказы принимаются до 22 апреля, так что поспешите.
В «Шоколаднице» выпечка к Пасхе стоит от 290 до 430 рублей. В меню: большой кулич - 800 граммов и маленький - 300 граммов. А вот в ресторане «Де`рибас» заказы принимают вплоть до 23 апреля. Праздничный кулич, приготовленный по оригинальному старинному рецепту, стоит 270 рублей.
Мы посетили пекарню «Булочная у дома», которая находится в Южном микрорайоне. Куличи здесь продаются как творожные, так и молочные.
На прилавке можно найти кулич детский, творожный, шоколадный и простой. Шоколадный символ Пасхи весом в 250 граммов стоит 180 рублей, творожный кулич весом в 600 граммов предлагают по 450 рублей. Детская праздничная выпечка - 65 рублей.
В Хабаровске самые смекалистые хозяйки уже вовсю выпекают на продажу куличи и пасхи. Так, у одной из хабаровчанок мы нашли куличи творожные, выпечку она выставила на своей страничке в соцсети. Вот, что она пишет под аппетитным снимком творожной пасхи:
«Предлагаю приобрести это заварное творожное лакомство, в состав которого входят: творог, сливочное масло, яйца, сахар, цукаты, орехи, изюм, курага. Вес - 700 граммов, цена - 1100 рублей. Правда, заявки у нее принимались до 19 апреля.
Также большой выбор пасох и куличей на «Авито». Сладкая выпечка от 100 до 1500 рублей. К праздничной продукции предлагают капкейки от 170 рублей за штуку, трайфлы (жидкий торт в стаканчике) от 250 рублей. Пирожные «Картошка на палочке» от 150 рублей.
Традиционно приготовлением пасхальных блюд хозяйки занимаются в Чистый четверг - 21 апреля. Выпечка готовится быстро, и кулич весом менее килограмма будет готов уже через 30 минут после того, как отправится в духовку. Каждая хозяйка готовит свой шедевр, некоторые обожают творожную выпечку, другие предпочитают с маковой или шоколадной начинкой. Еще выбирают куличи, насыщенные цукатами, орехами, корицей, изюмом, кардамоном и шафраном.
Недавно мы рассказали о трех популярных рецептах куличей к праздничному пасхальному столу и выяснили, сколько стоят яйца в преддверии Пасхи в Хабаровске. Так, самые дешевые обойдутся покупателю в 79 рублей, а самые дорогие - в 309 рублей. Цена яиц зависит от размера и категории - чем больше размер и выше категория, тем и выше цена.
Что касается другой пасхальной продукции, то уже за месяц до праздника во всех крупных сетевых магазинах Хабаровска появились специальные праздничные стеллажи, на которых представлен огромный выбор товаров для праздника. Начиная с различных красителей для яиц, наборов наклеек и украшений, декоративных корзинок, форм для выпечки, наборов декорирования.
