Хабаровчане смогут попробовать крабовые бургеры.
Их будут готовить о время выставки-ярмарки "Наш выбор 27", которая пройдет 15-16 июня на набережной стадиона имени Ленина. В рамках мероприятия будет работать большой рыбный рынок с рестораном под открытым небом на площади 2 тысячи кв. метров. Гости выставки смогут купить свежемороженую продукцию, копченую и вяленую рыбу как от местных производителей, так и от компаний из других регионов.
Планируется проведение кулинарных мастер-классов и дегустаций. Для этого в работе рыбного рынка будут участвовать профессиональные повара, которые уже разрабатывают специальное меню.
Хабаровчане и жители города смогут попробовать рыбные наггетсы, фиш-энд-чипс. В шарабане также будут запекать свежую рыбу.
На ярмарке также будет представлено блюдо, придуманное специально к мероприятию - "хабкраб-бургер". Его особенность в том, что котлета приготовлена из крабового мяса с добавлением дальневосточной рыбы.
Если продукт придется по вкусу, то вполне возможно его запустят в производство, сообщает "Открытый город".
