За кулисами Фестиваля русской кухи в Хабаровске кипит работа: швеи создают утепленную форму для поваров, а в школах края уже вовсю идут «гастрономические пробы». Родители, пришедшие на дегустацию нового меню, с аппетитом уплетают расстегаи, творожные запеканки и картофельные котлеты, оставляя после себя чистые тарелки - лучшая оценка кулинарного эксперимента. А тем временем на производстве уже готовы первые партии спецодежды, в которой шефы будут варить легендарную царскую уху для всего города.