Независимо от того, кризис на дворе или просто наступил новый год, всем ужасно интересно обсуждать рост цен на продукты. В 2025 году в России, по мнению российских аналитиков, ожидается повышение цен на продукты первой необходимости - хлеб, молоко и мясо - из-за увеличения транспортных расходов.
«Из-за роста цен на сырье и логистику, а также возможных колебаний курса валют, продовольственные товары могут подорожать на 10-15%. Особенно это будет заметно в ценах на импортные продукты, сезонные фрукты и овощи», - уверен глава аналитического департамента AMarkets Артем Деев.
Впрочем, еще в середине января хабаровчане заметили, что в магазинах заметно подорожали овощи, масло, яйцо. Похоже, снова придется экономить. А может, и нет. Накануне торговые сети Хабаровского края подписали соглашение с министерством промышленности и торговли о сдерживании цен на продукты. Надбавки составят 5-15%, или будут зафиксированы минимальные цены на хлеб, чай, макароны, крупы, молоко и продукцию собственного производства. В список также добавлены непродовольственные товары.
Как рассказали в краевом министерстве, к этой инициативе присоединились дискаунтеры «Самбери», «Пятерочка», «Реми» и другие торговые точки, установив минимальную наценку на весовые товары, включая рис, гречку, сахар и растительное масло.
Приятная новость, но как это будет на деле - заметит только самый внимательный. А пока хабаровские пенсионеры сетуют, глядя на полки с овощами.
- Да, живем, продукты все дороже и дороже, а качество все хуже, - расстраивается женщина лет 70.
Наш обзор по ценам мы проводим ежегодно - в начале года, перед Пасхой и Новым годом. Но в этом году сравним цены на продукты в дискаунтерах Хабаровска не за прошлый 2024 год, а с показателями 2023 года - то есть за два года. Мы снова прошлись по популярным среди населения дискаунтерам эконом-класса: «Самбери» и «Пятерочка» - эта торговая сеть просто заполонила все районы города.
Цены на продукты в «Самбери»
«Самбери» остается самым популярным дискаунтером. Всего филиалов по городу 15. Разнообразие товаров в гипермаркетах впечатляет, как и масштабы торговых площадей. Пустых полок практически не найдешь. Товар если заканчивается, то его тут же докладывают.
Смотрим цены на молоко. На прилавке «Фермерское подворье» 3,2% жирности. В 2023 году литр стоил 107 рублей. В феврале 2025 года его предлагают за 123,99 рубля. Если брать литр молока 2,5% жирности, то вы заплатите 125 рублей, в 2023 году цена на него - 104 рубля.

Сметана «Лазовская» 15% жирности и массой 200 граммов стоит сегодня 114,99 рубля, в 2023 - 61,98 рубля.
Что касается цен на сливочное масло, то, как отмечают хабаровчане, этот молочный продукт существенно подорожал. Сегодня масло из Переяславки 82,5% жирности и весом 180 граммов стоит 237,99 рубля, в 2023 - 179,98 рубля. Впрочем, из года в год цена на него то растет, то падает.
Растительное масло - один из востребованных продуктов на продовольственном рынке. Многие хабаровчане скупают его коробками, некоторые - предпочитают брать по мере необходимости.
В «Самбери» бутылка масла «Золотая семечка» сегодня стоит 163,98 рубля, в 2023 - 146,98 рубля. Масло подсолнечное «Аннинское» можно купить за 149,98 рубля, два года назад бутылка стоила 116, 98 рубля.
Гречневая крупа «Агроальянс» весом 1500 граммов стоит 218,98 рубля, в 2023 - 179,98 рубля, тот же продукт фирмы «Мистраль» можно приобрести за 189,98, в 2023 - 147,77 рубля за 900 граммов. Рис круглозерный компании «Увелка» - 149,99 рубля, два года назад цена была практически такая же - 148,87 рубля. Мука «Макфа» стоит сегодня 74,98 рубля, в 2023 - 72,98 рубля за кило.
Идем к полкам с овощами и фруктами. Цены на помидоры, как и на другие овощи - разные. Овощи везут в основном из Китая, иногда можно встретить из Приморья. Сегодня томаты можно приобрести по цене от 199 до 299 рублей. Два года назад от 169,99 до 279,99 рубля за кило. А еще в далеком 2022 году - от 199,99 до 269,99 рубля за кило. Огурцы стоят от 129,99 до 299 рубля. В 2023 - от 129,99 до 229,99 рубля за кило.
Китайская мытая морковь стоит 84,99 рубля, два года назад - 59,99 рубля за кило. Капуста также из Китая - ее можно купить по цене от 46,99 рубля, в 2023 вилок стоил даже дороже - 56,99 рубля. Картофель из Хабаровска - 69,99 рубля за кило, цена за два года не изменилась. Лук - от 49,99 рубля, цена снизилась.
Цены на продукты в «Пятерочке»
Заглянем в магазин торговой сети «Пятерочка». Продукцию местных производителей можно найти в каждой товарной группе, а в отдельных категориях ее доля достигает 60%. Сегодня в городе работает 71 супермаркет.
Сразу направляемся к овощам. Выбор здесь не столь богат, как в «Самбери», тем не менее люди толпятся у прилавков.
Так, огурцы продаются по цене 214,99 рубля, в 2023 году - 149,99 рубля за кило. Картофель стоит 62 рубля, два года назад - 24,99 рубля. Морковь весовая - 22 рубля, в 2023 - 30,99 рубля. Заметно подешевела. Лук репчатый от 27 до 100 рублей, в 2023 - 39,99 рубля. Томаты - на полках можно увидеть сливовидные по цене 350 рублей за 450 граммов. В 2023 помидоры стоили 143,99 рубля. Капуста продается по 41,99 рубля, два года назад - 35,99 рубля.
Сахар в «Пятерочке» стоит 100 рублей за кило. В 2023 году - 64,99 рубля. Муку «Селяночка» можно приобрести от 100 до 105 рублей. В 2023 - от 74 до 109 рублей.
Макароны тоже в наличии - от 56 до 127 рублей, два года назад - от 59 рублей. Крупа гречневая от 100 рублей за кило, в 2023, в пакетах - 51,99 рубля. Средняя цена на рис 140 рублей, ранее - 84 рубля.
Цены на сливочное масло в «Пятерочке» в 2025 году начинаются с отметки в 195 рублей за 180 граммов. В 2023 - от 145 рублей. Масло растительное покупают по 75-180 рублей. В 2023 - 109-130 рублей.

Идем к полкам с молочной продукцией. Масло сливочное разной фасовки стоит от 195 рублей за 180 граммов. В 2023 - 59,99 рубля. Кефир в наличии от «Гринагро» - 3,2% жирности по цене 125 рублей, два года назад тот же товар можно было приобрести за 79,99 рубля.
Молоко также от разных производителей от 99 рублей и выше за литр. В 2023 году цена начиналась от 76,99 рубля.
Как видим, цены на продукты за два года, несомненно, выросли, а местами на некоторые товары остались в пределах 2023 года. С чем связан данный факт - можно только догадываться. Однако, как отмечает Росстат, если брать во внимание огурцы и помидоры, то дешевле эти овощи чаще всего в сентябре и октябре, а к февралю они дорожают в два с лишним раза. Так происходит даже несмотря на то, что производство тепличных огурцов и помидоров растет с каждым годом, то есть поставки все меньше зависят от сезона.
Как бы то ни было, хабаровчане урезают свои расходы несмотря на ежегодные заявления правительства о сдерживании цен на продукты. Мы продолжим следить за изменениями и в следующий раз в наш список добавятся и другие торговые сети.
Читайте также:
«Сколько можно над нами издеваться?»: цены на сливочное масло растут в Хабаровске
Как изменились цены на продукты в популярных и экономных магазинах Хабаровска