Первые точки с холодными, но вкусными лакомствами уже вовсю работают в Хабаровске и Комсомольске-на-Амуре. Всего в регионе работают четыре крупных ледяных производителя, и они уже, сначала года, произвели более тонны мороженого.
К лету производство лакомства увеличивается на 70% и расширяется ассортимент. Например, в всего откроется 35 точек, где можно будет купить мороженку. Больше всего площадок заработает в Хабаровске.
Начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова рассказала, что в регионе нет проблем с производством холодных вкусняшек, но есть проблема с упаковкой – ее закупали на западе. Сейчас правительство занимается вопросом производства упаковочных материалов на территории края. Сырье и оборудование для производства мороженого – полностью отечественные, заменой сухого привозного молока стало местное фермерское.