Чем еще покрасить яйца, кроме обычных пищевых красителей? Это ведь будет еще красивее и праздничнее, если помимо общепринятых цветов на пасхальном столе появятся яйца других расцветок. А почему бы и нет? Нет в природе некрасивых цветов, всякий цвет прекрасен по-своему.
Так, одним из красивых и безопасных красителей на Пасху без химии является чай каркаде. Он недорогой и доступен каждому. Градация цвета получается от светло-голубого до темно-синего, но также есть и розоватый, и почти черный. Все зависит от способа окрашивания.
Можно экспериментировать и пробовать разные варианты. Держать яйца в чае можно как всю ночь, так и 20 минут после варки. Отварить яйца можно заранее, или варить непосредственно в чайной заварке.
И сейчас мы вам расскажем, как же все-таки покрасить яйца в чае каркаде и получить настоящий космический рисунок! Всего в таком окрашивании можно получить пять цветов, поэтому мы сварили 10 яиц, по два на каждый цвет.
1. Приготовим все самое необходимое - яйца нужного количества, чай каркаде, примерно 80 граммов, кастрюлю, где будут вариться яйца, и тарелочку, куда будут выложены уже космические объекты. Не забудем и про уксус, он нужен для того, чтобы получить более темные цвета в окрашивании. В нашем мастер-классе мы решили варить яйца сразу в каркаде, а не отдельно.
2. Ставим вариться яйца, как обычно, но сразу одновременно с этим высыпаем в кастрюлю каркаде. Варим 15 минут.
3. Советуем не отходить далеко от кастрюли - на практике оказалось, что каркаде очень сильно пенится. Пену убираем ложкой.
4. По истечении 15 минут снимаем кастрюлю с плиты. Сразу же достаем первых два яйца - вот и первый цвет!
5. Кастрюлю с оставшимися яйцами и чаем закрываем крышкой и оставляем остывать. Спустя 20 минут достаем еще два яйца - получится уже не розовый, а серо-голубоватый оттенок.
6. Добавляем в кастрюлю чайную ложку уксуса. Перемешиваем. Спустя 30 минут достаем следующие два яйца - их цвет будет еще темнее, чем у предыдущих.
7. Следующие яйца достаем через два часа после варки. Их цвет будет уже темно-сине-серым.
8. Последние два яйца достаем на следующий день. Их цвет будет самым темным!
Космические яйца готовы! Дарите окрашенные в удивительные космические цвета яйца своим любимым и близким и празднуйте Пасху!