МК АвтоВзгляд Охотники.ру WomanHit.ru
Хабаровск

Индекс оливье в Хабаровске: во сколько обойдется салат к новогоднему столу

Эксперимент от «МК в Хабаровске»

Индекс оливье в Хабаровске: во сколько обойдется салат к новогоднему столу Фото: Анастасия Дудалова

До Нового года осталось чуть больше суток. В магазинах и на улицах настоящий ажиотаж! Все торопятся скорее закупиться продуктами на новогодний стол. А какое блюдо можно встретить практически на любом праздничном столе? Конечно, это оливье!

Салат оливье - это популярный в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционно-новогодним. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». За рубежом оливье известно как «Русский салат» или «Русский картофельный салат».

И сейчас, когда до Нового года осталось совсем немного, редакция «МК в Хабаровске» решила выяснить, в какую цену обойдется хабаровчанину приготовить традиционный новогодний салат.

В расследовании ценовой политики оливье участвовали магазины «Задарма», «Раз Два», «Броско Маркет» и Amba.

Так как совсем рядом Новый год, мы не стали покупать продукты только для оливье, ведь продукты пригодятся и для других блюд. Поэтому в этот раз вес всех ингредиентов - один килограмм, соответственно, цена будет указана за один килограмм. Но отметим, что есть люди, которые готовят оливье в огромных количествах, поэтому, возможно, им пригодятся цены именно за килограмм. Также у всех ингредиентов одинаковый производитель, чтобы не портить чистоту эксперимента.

Итак, продукты следующие: картошка, лук репчатый, морковь, яйца куриные, колбаса вареная, огурцы, горошек, майонез.

Яйца Фото: Анастасия Дудалова

«БРОСКО МАРКЕТ»

Первым магазином, который посетил корреспондент, стал «Броско Маркет». Отметим, что сейчас, в последние дни уходящего года, там не протолкнуться! Поэтому многие стали ходить в магазины по ночам. Но вернемся к нашему оливье. Цены здесь следующие:

  • Картошка - 59 рублей;
  • Лук - 49 рублей;
  • Морковь - 59 рублей;
  • Огурцы - 249 рублей;
  • Колбаса - 139 рублей;
  • Яйца - 97 рублей;
  • Горошек - 69 рублей;
  • Майонез - 98 рублей.

Итого: 819 рублей.

«РАЗ ДВА»

Как рассказывают хабаровчане, это один из дорогих продуктовых магазинов города, из-за того, что всегда работает круглосуточно. Цены тут следующие:

  • Картошка - 73 рубля;
  • Лук - 61 рубль;
  • Морковь - 79 рублей;
  • Огурцы - 253 рубля;
  • Колбаса - 228 рублей;
  • Яйца - 99 рублей;
  • Горошек - 83 рубля;
  • Майонез - 93 рубля.

Итого: 969 рублей.

Горошек Фото: Анастасия Дудалова

«ЗАДАРМА»

По отзывам горожан, это магазин, где самые доступные цены, из-за того, что магазин немного похож на склад. Оливье здесь вышло со следующей стоимостью:

  • Картошка - 57 рублей;
  • Лук - 48 рублей;
  • Морковь - 53 рубля;
  • Огурцы - 197 рублей;
  • Колбаса - 137 рублей;
  • Яйца - 98 рублей;
  • Горошек - 80 рублей;
  • Майонез - 90 рублей.

Итого: 760 рублей.

AMBA

Последним магазином в списке стала Amba, и, как говорят местные жители, магазин больше похож на склад - очень часто продукцию можно увидеть не на полках, а на полу в коробках. Цены на оливье здесь вышли следующие:

  • Картошка - 57 рублей;
  • Лук - 34 рубля;
  • Морковь - 99 рублей;
  • Огурцы - 228 рублей;
  • Колбаса - 151 рубль;
  • Яйца - 78 рублей;
  • Горошек - 75 рублей;
  • Майонез - 84 рубля.

Итого: 806 рублей.

Таким образом, самый дорогой набор продуктов для оливье получился в «Раз Два» - 969 рублей, а самый дешевый в «Задарма» - 750 рублей.

А КАК ЖЕ ОЛИВЬЕ

Продукты купили, теперь можно и долгожданный салат приготовить!

1. Варим морковь и картошку, предварительно не чистим, до готовности.

2. Варим яйца вкрутую до готовности.

3. Нарезать равными по размеру мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковку.

4. В нарезанные ингредиенты всыпать горошек (слив воду из него), нарезать зелень, смешать с майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Убрать в холодильник на один час.

Оливье готово! Счастливых, и главное вкусных, новогодних праздников!

Следите за яркими событиями Хабаровска в Telegram

Самое интересное

Фотогалерея

Что еще почитать

Видео

В регионах