В Хабаровском крае Россельхознадзор выявил нарушение правил оформления ветеринарных документов при производстве красной икры кижуча.
Как сообщили в Приморском межрегиональном управлении ведомства, анализ сведений в системе «Меркурий» показал, что 31 августа уполномоченное лицо одного из предприятий оформила ветеринарный сопроводительный документ на 468 кг соленой зернистой икры кижуча с датой выработки 24 августа. Таким образом, документ был оформлен спустя шесть дней после производства продукции, что противоречит требованиям ветеринарного законодательства.
Согласно закону, оформление ВСД должно происходить во время производства продукции и завершаться в течение 48 часов после окончания технологического процесса. За нарушение предприятию объявлено предостережение с предложением устранить выявленные несоответствия.
С начала года с помощью «Меркурия» в Хабаровском крае зарегистрировано 40 подобных нарушений при производстве рыбной продукции, и во всех случаях нарушителям направлялись предостережения.
Читайте далее: В Хабаровске хозяйку агрессивной собаки оштрафовали за нарушение правил выгула
