Натуральное мороженое с "дальневосточного гектара" появится в Хабаровске.
Его производством займется Михаил Утробин, который ранее оформил пять "дальневосточных гектаров" на себя и членов своей семьи в Кругликовском сельском поселении. В настоящее время на участке уже действует молочная ферма. Продукцию с нее продают на экоярмарках в краевом центре.
На сегодняшний день можно купить фермерское молоко, сливки, кефир и йогурт трех видов, сметану, творог и масло. За полгода на ферме удалось произвести около 40 тонн молока. В настоящее время ведется подготовка к производству мороженого.
По словам Михаила, для лакомства будут использоваться натуральные сливки, таежные ягоды, мед, орехи и натуральный шоколад. "Мы уже договорились с действующим в Хабаровске производством мороженого об использовании производственной линии", - отметил фермер.
Сначала мороженое будет продаваться в Хабаровске, а в будущем ожидается выход на зарубежного потребителя, сообщили в Минвостокразвития.
